Die Brühgruppendichtung ist extremen Belastungen ausgesetzt. Druck, Hitze und mechanische Abnutzung, irgendwann ist ein wechsel fällig. Aber kein Problem, die Dichtung ist schnell gewechselt, auch ohne Spezialwerkzeug.
Brühgruppendichtung - Funktion
Die Brühgruppendichtung erfüllt eine wesentliche Funktion einer Siebträger Espressomaschine, sie dichtet die Verbindung zwischen Siebträger und Brühgruppe auch bei hohem Druck ab und sorgt dafür, dass das Wasser durch den Kaffee fließt und nicht außen am Siebträger vorbei. In einem Umfeld mit Hitze, Druck und Abnutzung härtet die Dichtung auf Dauer aus und wird undicht. Die Haltbarkeit ist stark von Gebrauch und Sorgfalt bei der Reinigung abhängig.
Silikon oder einfaches Gummi - welche Gruppendichtung ist besser?
Bei LaMarzocco sind Silikondichtungen schon länger Standard, als Ersatzteil sind sie für viele Espressomaschinen verfügbar. Silikon bietet gleich mehrere Vorteile gegenüber den normalen Gummidichtungen. Als erstes lassen sie sich deutlich leichter einsetzen, was den Wechsel für ungeübte deutlich erleichtert. Das weichere Material fühlt sich auch später beim einspannen des Siebträger wesentlich geschmeidiger an. In Sachen Haltbarkeit, so zumindest unsere Erfahrung, schlägt sich Silikon sehr gut. Die Dichtungen härten weniger schnell aus und dichten auch nach vielen Bezügen zuverlässig. Wir empfehlen für den Wechsel, falls verfügbar, eine Silikondichtung, dergeringe Aufpreis lohnt sich.
Welche Siebträgerdichtung ist in meiner Maschine verbaut?
Jede Brühgruppe hat eine eigene Dichtung. Durchmesser und Dicke sind häufig unterschiedlich, daher ist es wichtig die richtige Dichtung für die eigene Maschine zu kaufen. Nachfolgend eine Liste der gängisten Espressomaschinen und der entsprechend Dichtung. Einfach das Modell der Maschine in die Suche oben rechts eingeben:
Brühgruppendichtung selber wechseln
Der Wechsel der Brühgruppendichtung ist auch für einen Laien leicht selber durchzuführen. Alles was man braucht ist ein flacher Schraubenzieher und etwas Geduld und Feingefühl. Bitte Achten Sie darauf Ihre Maschine an den Kontaktstellen zwischen Brühgruppe und Werkzeug gegen Kratzer zu schützen. Hierbei hilft ein Tuch oder ein Streifen Tesafilm. Nachfolgend die wichtigsten Arbeitsschritte für die häufigsten Modelle.
- Maschine ausschalten und abkühlen lassen.
- Siebträger aus der Brühgruppe nehmen.
- Mit einem flachen Schraubenzieher an der Nut der Brühdusche, diese nach unten heraus hebeln. Dabei Chrom an der Brühgruppe gegen Kratzer schützen.
- Brühdusche nach unten abziehen, die Gruppendichtung kommt dabei mit heraus.
- Brühgruppe mit Reinigungspinsel säubern, dabei die Nut für die Dichtung sorgfältig von Kaffeeresten befreien.
- Die neue Brühgruppendichtung auf das Duschsieb schieben, die runde Kante der Dichtung gehört dabei nach oben.
- Brühdusche und Sieb in die Brühgruppe einsetzen und mit den Fingern gleichmäßig andrücken.
- Mit dem Siebträger ohne eingesetztes Sieb die Dichtung in die Führung pressen.
- Mit dem Siebträger und eingesetzem Sieb die Dichtung in die finale position bringen.
- Die Gruppendichtung ist getauscht, der Siebträger sollte sich leicht einziehen lassen.
- Espressomaschine ausschalten und abkühlen lassen.
- Mit einem Flachschraubendreher die Schraube in der Mitte des Duschsieb lösen und die Duschplatte nach entfernen.
- Mit dem Schraubendreher vorsichtig an der Innenseite der Dichtung, die Dichtung nach unten heraus hebeln.
- Brühgruppe mit Reinigungspinsel säubern, dabei die Nut für die Dichtung sorgfältig von Kaffeeresten befreien.
- Neue Dichtung einsetzten und leicht mit den Fingern andrücken.
- Mit dem Siebträger ohne eingesetztes Sieb die Dichtung in die Führung pressen.
- Mit dem Siebträger und eingesetzem Sieb die Dichtung in die finale position bringen.
- Duschsieb wieder montieren und die Flachschraube handfest anziehen.
- Die Gruppendichtung ist getauscht, der Siebträger sollte sich leicht einziehen lassen.
- Espressomaschine ausschalten und abkühlen lassen.
- Mit einem Imbus die Schraube in der Mitte des Duschsieb lösen und die Duschplatte nach unten entfernen.
- Mit einem flachen Schraubendreher vorsichtig an der Innenseite der Dichtung, die Dichtung nach unten heraus hebeln.
- Brühgruppe mit Reinigungspinsel säubern, dabei die Nut für die Dichtung sorgfältig von Kaffeeresten befreien.
- Neue Dichtung einsetzten und leicht mit den Fingern andrücken.
- Mit dem Siebträger ohne eingesetztes Sieb die Dichtung in die Führung pressen.
- Mit dem Siebträger und eingesetzem Sieb die Dichtung in die finale position bringen.
- Duschsieb wieder montieren und die Flachschraube handfest anziehen.
- Die Gruppendichtung ist getauscht, der Siebträger sollte sich leicht einziehen lassen.
Brühgruppendichtung fest - Profitipp
Bei sehr alten Dichtungen die vollständig ausgehärtet sind, kann sich das lösen der Brühdusche schwierig gestalten. Ein einfacher Trick für solche Fälle (ohne Gewähr):
- Eine Spaxschraube ca 4-5 mm in die Dichtung drehen und diese dann mit einer Zange nach unten heraus ziehen. Manchmal braucht es 3-4 Versuche, aber in fast allen Fällen lässt sich eine Dichtung mit dieser Methode entfernen.
