Markengeschichte

Rocket Espresso Milano wurde 2007 von Andrew Meo und Daniele Berenbruch gegründet, nachdem sie die Home-Espresso-Sparte von ECM Italien übernommen hatten. Seitdem fertigt die Manufaktur in Mailand Siebträgermaschinen in Handarbeit – poliertes Edelstahlgehäuse, E61-Brühgruppe und Kessel aus Kupfer oder Edelstahl gehören bei jeder Rocket Espressomaschine zur Grundausstattung.

Bemerkenswert ist der Verzicht auf eine abgespeckte Einsteigerlinie: Auch die kompakteste Rocket Siebträgermaschine arbeitet mit derselben Brühgruppe wie die großen Dualboiler. Die Unterschiede liegen im Kesselkonzept, in der Pumpe und in der Ausstattung – nicht in der Verarbeitungsqualität. Das hat Rocket innerhalb weniger Jahre zu einer festen Größe im Prosumer-Segment gemacht, bei ambitionierten Heimbaristi ebenso wie in kleinen Cafés.

Sortimentsüberblick

Den Einstieg macht die Rocket Appartamento 2.0, ein kompakter Zweikreiser mit E61-Brühgruppe und Kupferkessel, erhältlich als INOX und als Black Edition. Die Appartamento TCA ergänzt das Basismodell um eine vierstufige PID-Temperatursteuerung und eine integrierte Reling aus Edelstahl.

Darüber liegen die Zweikreiser Giotto und Mozzafiato in den Fast-Versionen: beheizte Brühgruppe für kürzere Aufheizzeit, Display mit Shot-Timer und PID-Regelung, wahlweise mit Vibrationspumpe (V) oder laufruhiger Rotationspumpe (R). Technisch sind beide identisch, sie unterscheiden sich nur im Gehäuse – die Giotto klassisch geschwungen, die Mozzafiato gerade.

An der Spitze stehen die Dualboiler: die Rocket R58 Tune mit getrennten Kesseln für Brühwasser und Dampf sowie die Rocket Bicocca mit Portionsautomatik und Festwasseroption. Für die Gastronomie führen wir die Boxer-Serie in ein- und zweigruppiger Ausführung. Die passenden Mühlen Faustino 3.1 und Gravo 63 findest du in unserer Rocket Espressomühlen-Collection.

Spotlight: Rocket Appartamento 2.0

Die Appartamento 2.0 ist die meistverkaufte Rocket Kaffeemaschine, und das aus gutem Grund: Mit 27,5 cm Breite passt der Zweikreiser in jede Küche, der Wärmetauscher-Kessel aus Kupfer erlaubt gleichzeitiges Brühen und Milchschäumen, und die charakteristische Seitenwand mit runden Ausfräsungen macht sie unverwechselbar. Die Version 2.0 bringt ein Wasserstands-Vorwarnsystem, eine größere Auffangschale und überarbeitete Dampf- und Heißwasserdüsen mit.

Für Einsteiger ist sie eine Maschine, die man nicht nach zwei Jahren wieder verkauft: Die E61-Brühgruppe ist wartungsfreundlich, Ersatzteile sind auf Jahrzehnte verfügbar. Wer Temperaturkontrolle möchte, greift zur TCA-Variante mit PID – ideal, um zwischen hellen und dunklen Röstungen zu wechseln.

Spotlight: Rocket R58 Tune

Die R58 Tune ist die Weiterentwicklung der legendären R58 und richtet sich an Heimbaristi, die maximale Kontrolle wollen: zwei getrennte Kessel für Brühwasser und Dampf, PID-Regelung über ein abnehmbares Bedienteil, individuell steuerbare Brühphasen und eine Rotationspumpe, die deutlich leiser arbeitet als jede Vibrationspumpe.

Vom Dualboiler-Prinzip profitiert am meisten, wer regelmäßig Cappuccino für mehrere Personen zubereitet: voller Dampfdruck und stabile Brühtemperatur, gleichzeitig und ohne Wartezeit. Die Brühtemperatur lässt sich gezielt an die Röstung anpassen – hellere Röstungen vertragen mehr Hitze, dunklere brühst du kühler.

Service, Ersatzteile und Kompatibilität

Als autorisierter Rocket Fachhändler packen wir jede Maschine vor dem Versand aus, messen sie durch und brühen Probe, damit sie ohne Überraschungen bei dir ankommt. Wartung und Reparaturen übernimmt unsere eigene Werkstatt, auch nach Ablauf der Garantie. Gängige Verschleißteile von der Brühgruppendichtung bis zum Duschsieb lagern wir vor Ort – mehr dazu im Rocket Zubehör-Sortiment.

Alle Rocket Siebträger arbeiten mit 58-mm-Siebträgern, dem Industriestandard. Präzisionssiebe von IMS oder VST, Tamper und bodenlose Siebträger passen ohne Adapter.

Häufige Fragen

Welche Rocket Espressomaschine passt zu mir?

Für den Einstieg und kleinere Küchen ist die Appartamento 2.0 die erste Wahl, mit der TCA-Variante bekommst du zusätzlich PID-Temperatursteuerung. Wer Display, Shot-Timer und mehr Kesselleistung will, greift zu Mozzafiato oder Giotto. Maximale Kontrolle bieten die Dualboiler R58 Tune und Bicocca.

Was unterscheidet Zweikreiser und Dualboiler bei Rocket?

Zweikreiser wie Appartamento, Giotto und Mozzafiato führen das Brühwasser durch einen Wärmetauscher im Dampfkessel – platzsparend und bewährt, mit kurzem Kühlflush vor dem Bezug. Dualboiler wie die R58 Tune haben separate Kessel für Brühen und Dampfen und erlauben eine unabhängige, gradgenaue Temperaturregelung.

Wie laut ist eine Rocket Siebträgermaschine?

Modelle mit Rotationspumpe (R-Versionen, R58 Tune, Bicocca) sind beim Bezug deutlich leiser als Maschinen mit Vibrationspumpe. Beim Aufheizen und Dampfen sind alle Rocket Maschinen angenehm ruhig.

Stammen Rocket Espressomaschinen wirklich aus Mailand?

Ja. Rocket Espresso fertigt in Mailand, daher der Namenszusatz Milano. Jede Maschine wird dort montiert und vor der Auslieferung von Hand geprüft.

Welche Mühle passt zu einer Rocket Siebträgermaschine?

Technisch funktioniert jede gute Espressomühle. Optisch und in der Bedienlogik passen die hauseigenen Modelle am besten: die Faustino 3.1 als klassische Timer-Mühle oder die Gravo 63, die gravimetrisch aufs Zehntelgramm genau dosiert.

Kann ich eine Rocket Maschine an Festwasser anschließen?

Die Modelle mit Rotationspumpe sind für Tank- und Festwasserbetrieb ausgelegt, darunter R58 Tune, Bicocca und die R-Fast-Versionen. Eine Wasseraufbereitung empfehlen wir in jedem Fall – sie schützt den Kessel und verbessert den Geschmack.