ECM Synchronika | Espressomaschine mit Fast Heat UP

• Dualboiler
• Espresso- sowie Servicekessel aus Edelstahl
• ECM Brühgruppe mit Edelstahltrompete
• Eco Modus
• Professionelle Kippventile
• PID Display: zur Temperatureinstellung, Anzeige der Durchlaufzeit bei Kaffeebezug in Sekunden, Erinnerungsfunktion Gruppenreinigung
• Tassen-Erhöhungsgitter (daher genügend Platz für kleine und hohe Tassen)
• superleise Rotationspumpe mit Betrieb über Wassertank oder Festwasser
• Wasserstandsensor und Abschaltautomatik bei niedrigem Wasserstand

Lieferhinweis: Diese Maschine wird für einen sicheren Transport per Spedition "frei Bordsteinkante", also bis zu der der Lieferadresse nächstgelegenen öffentlichen Bordsteinkante geliefert. Innerhalb Deutschlands ist die Lieferung versandkostenfrei.

Neu : Fast Heat UP

Diese Maschine ist mit dem neuen "Fast Heat Up" ausgestattet. Dies bedeutet, die Maschine hat ein Aufheizprogramm, welches die Aufheizzeit halbiert. Der Brühkessel wird für 3 Minuten etwa um 30° Grad überhitzt, um schneller eine perfekte Brühtemperatur zu erhalten. Die ersten 11 Minuten erscheint im Display "UP", dies ist das  Fast Heat up Aufheizprogramm, bei etwa 11:30 Minuten springt das Display auf "FLU", dann können Sie einen ca 20 Sekunden Wasserbezug durch die Brühgruppe starten. Das überhitzte Wasser aus dem Kessel wird dann durch die "zu kalte" E61 Brühgruppe gepumpt und erwärmt dadurch die Brühgruppe und den Siebträger. Wir empfehlen dann 1 Minute Ruhephase und schon kann Espresso auf 92 Grad bezogen werden. 

Wenn beide Kessel erwärmt werden sollen, dauert der Gesamtvorgang ca. 20 Minuten bei einer Synchronika. Der Dampfkessel erwärmt sich erst nach dem Espressokessel.

Hochwertige Espressomaschinen auf Gastro Niveau

Die Synchronika ist eine Dual-Boiler Siebträgermaschine im Premium-Segment, die für den Hausgebrauch konzipiert wurde. Ausgestattet mit der innovativen E-61 Brühgruppe mit Edelstahlbrühglocke von ECM patentiert, einem umfangreichen PID Steuerung und einer Rotationspumpe mit Festwasser-Option. Handgefertigt in Heidelberg setzt ECM auf einen hohen Fertigungsstandard. Der erste Blick auf die Synchronika lässt schon erahnen, dass beim Gehäuse ein sehr hochwertiges Edelstahl verbaut wurde, welches die Maschine in einem schönen Glanz erstrahlen lässt. Das sichtbar abgesetzte, pulverbeschichtete Chassis in Anthrazit ist in Kombination mit dem klassisch polierten Edelstahlgehäuse ein echter Hingucker. Abgerundet wird das Design mit den großen, in Retro-Look gehalten Manometern. Diese Maschine eignet sich für den ambitionierten Homebarista, der nur einmal kaufen möchte. Auch als Anfänger am Siebträger macht einem diese Espressomaschine das Leben leicht. Der Espressobezug kann durch Shot-Timer einfach kontrolliert werden, die verbaute Dampfdüse produziert willig einen feinporigen Schaum. Wer sich dann bereits mit den Basis-Fähigkeiten des Espressobezugs vertraut gemacht hat, kann sich steigern und mit der PID Temperatursteuerung das Ergebnis noch maßgeblich verbessern.

Gut durchdachte Features für den Heim Barista in einer flüsterleisen Maschine

Spätestens nach den ersten Espresso- und Cappuccinokreationen wird einem die Liebe zum Detail bewusst und wie beeindruckend leise die Synchronika während des Bezugs ist. Die patentierte E-61 Brühgruppe überzeugt nicht nur auf dem Papier, sehr leichtgängig und sehr solide verbaut, lässt sie ein schönes Feeling während der Bedienung aufkommen. Diese ungewöhnlich glattlaufende Mechanik wird durch edle Bezugshebel ergänzt. Praktisch ist das mitgelieferte Tassen-Erhöhungsgitter, dass für Espressotassen die Distanz zur Brühgruppe verringert und somit den Espresso nicht schon während des Bezuges abkühlen lässt und unnötige Spritzer auf dem Espressotassen verhindert. Jedoch lässt der große Abstand zwischen Abtropfgitter und Brühgruppe auch Platz für große Tassen wie für Milchkaffee. Selbst bei den Siebträgern wurde die gewohnte ECM-Qualität berücksichtigt, massiv und ergonomisch geformt liegen diese gut ausbalanciert in der Hand. Die professionellen, leicht bedienbaren Kippventile mit 70˚ Quick-Steam und Quick-Water, mit Arretier-Funktion für die dauerhafte Wasser- und Dampfentnahme, überzeugen erneut mit erstklassiger Mechanik. Der Dampfhahn ist gut isoliert, somit die Milch nicht anbackt und sehr leicht mit einem Tuch gereinigt werden kann.

Details die uns besonders gut gefallen:

• flüsterleise Rotationspumpe
• bis ins letzte Detail fein verarbeitet
• lässt keinen Wunsch offen

In Aktion