Zweikreiser mit Rotationspumpe
Bei Zweikreis-Siebträgermaschinen kommt das Prinzip des Wärmetauschers zum Einsatz. Ein etwa 120° heißer Kessel für Dampf und Heißwasser durch den ein Wärmetauscher für den Espressobezug geführt wird. Auf dem Weg durch den Wärmetauscher wird das frisch bezogene Wasser auf etwa 93° zum Espressobrühen gebracht.
Die Rotationspumpe bezieht den Espresso leise bei konstantem Druck von 8-9 bar. Optional haben einige Maschinen die Möglichkeit zum Festwasseranschluss.
Zweikreiser sind robuste, praktische Maschinen, die gleichzeitiges Milchschäumen beim Espressobezug erlauben. Auch können sie mehrere Bezüge schnell hintereinander liefern, ohne dass ein nennenswerter Temperaturabfall entsteht. Perfekt für Espressoliebhaber und Freunde der geschäumten Milch.
