Baratza Sette 270 Espressomühle

Avec le moulin à espresso Sette 270, Baratza a lancé une nouveauté sur le marché. Sa particularité réside dans les disques de broyage coniques, en ce sens que c'est l'anneau extérieur qui tourne et non l'intérieur comme dans les moulins coniques habituels. Grâce à ce nouveau design, l'efficacité est doublée par rapport aux moulins de même taille. Un autre avantage de cette technique est que la mouture tombe directement dans le porte-filtre, avec un espace mort minimal. Ce moulin a été conçu à Seattle par la société Baratza, la société Etzinger du Lichtenstein a conçu les disques de broyage.

Détails qui nous plaisent particulièrement:

• Un menu simple avec 3 présélections pour la fonction minuterie
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• Réglage de la mouture macro et micro (2 régulateurs pour le réglage de la mouture) 
• Disques de broyage très faciles à démonter pour le nettoyage, aucun outil nécessaire
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• Minimum d'espace mort
• broyage très rapide