Elektra Verve Dualboiler Machine à espresso

Elektra Verve | Machine expresso avec deux chauffe-eau et pompe rotative professionnelle

• Dualboiler
• au choix, eau fixe ou réservoir
• Paramètres de la machine contrôlés par l'application, tels que la température de la chaudière et la préinfusion
• Pompe rotative silencieuse
• infuseur saturé à température stable
• pré-infusion programmable même en mode réservoir
• pour le barista exigeant à domicile
• également très bien adapté aux bureaux et aux petits restaurants

Cette double chaudière professionnelle issue de la tradition des machines à porte-filtre témoigne des décennies d'expérience et de connaissances d'Elektra en matière de développement de machines à café. Elle est réunie dans une machine à espresso mono-groupe relativement compacte, mais très puissante. La Verve convient aussi bien aux petits bars, aux bureaux qu'à la maison. Avec une chaudière en acier inoxydable de 1600 ml pour la vapeur et l'eau chaude et une petite chaudière de 150 ml intégrée dans le groupe d'infusion pour l'espresso, une pompe rotative silencieuse et puissante et un grand réservoir d'eau de 5 l ou, au choix, un raccordement à l'eau fixe. La Verve peut être utilisée dans presque tous les endroits. Tous les paramètres peuvent être contrôlés via l'APP : Température, pré-infusion, shottimer, rappel de remplacement du filtre à eau et minuterie font partie des caractéristiques. 

Au quotidien :

Dès le premier coup d'œil, il est clair que l'on a affaire à une machine professionnelle. Le boîtier est de grande qualité et de fabrication robuste, les éléments en bois donnent à la machine le design extravagant que l'on connaît des machines à bar de la maison Elektra. Elle attire vraiment le regard. Le deuxième regard se porte sur le groupe d'infusion inhabituel. Techniquement supérieur à celui de nombreux groupes, il intègre la chaudière à espresso et assure ainsi une excellente stabilité de la température. La préparation de l'espresso est lancée en appuyant sur un levier situé sur le groupe d'infusion, comme sur le groupe d'infusion E61. Avant cela, il est possible d'ajuster quelques paramètres dans l'APP. L'app est claire et facile à utiliser. On y règle la préinfusion et la température d'infusion avant la préparation de l'espresso. Le premier espresso peut enfin être testé. Le shottimer de l'APP démarre automatiquement dès que nous avons actionné le beau levier de tirage en bois. La machine est très silencieuse et l'espresso s'écoule régulièrement dans les tasses. Pour que cela se passe proprement, nous avons placé la grille de rehaussement pour petites tasses à espresso sur le bac de récupération. Le résultat dans la tasse semble déjà bon. Il ne reste plus qu'à tester la mousse de lait. La vapeur est incroyablement sèche, la mousse microporeuse est facile et rapide à obtenir. Une chose est sûre, la machine apporte une bonne "verve".

Détails qui nous ont particulièrement plu :

• App contrôlée avec de nombreuses fonctionnalités
.
• groupe d'infusion saturé grâce à une chaudière intégrée
• Très bon résultat d'espresso
• Très bonne vapeur
• très silencieux

L'Elektra Verve en action :